Устименко Т.В.,Филин В.М., Авдеева И.В. Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов.

Ассоциация "НКПРОМ" - официальный распространитель Ростехнадзора
Устименко Т.В.,Филин В.М., Авдеева И.В. Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов. купить – НКПРОМ.РУ
Количество:
Стоимость:
1100 руб.
купить
Объём: 176 страниц

Размеры (высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2

Обложка: твёрдая

В практикуме "Оценки качества зерна и зернопродуктов" даны методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 2701 "Технология хранения и переработки зерна" по дисциплине "Товароведение зерна и продуктов его переработки".

Предложен порядок их проведения и оформление результатов анализа. В данном пособии излагаются стандартные методы определения качества зерна, семян, муки, крупы, комбикормов, приводятся примеры расчетов отдельных показателей качества и вопросы для контроля знаний студентов.

Практикум адресован преподавателям, студентам, специалистам лабораторий отрасли хлебопродуктов и может быть использован в учебном процессе при подготовке студентов по специальности 2701 "Технология хранения и переработки зерна" очной и заочной форм обучения, а так же при переподготовке специалистов и самостоятельном профессиональном обучении лаборантов .