Отменен ГОСТ Р 52189-2003 на муку пшеничную
Инфо для руководителей, специалистовРосстандарт в письме от 14.08.2019 N 1856-ОГ/03 сообщил об отмене ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия».
С 1 сентября 2019 года ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» отменяется в связи с введением в действие межгосударственного стандарта ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия».
В связи с этим с 1 сентября 2019 года выпуск муки общего назначения возможен только по техническим условиям.
Общие требования к построению, изложению, содержанию, оформлению, обозначению, согласованию, утверждению, регистрации, обновлению, отмене технических условий (ТУ) на пищевую продукцию, произведенную и/или выпускаемую в обращение на территории Российской Федерации, установлены ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению».
В соответствии с пунктом 6.8 ГОСТ Р 51740-2016 регистрацию ТУ осуществляет держатель подлинника данных ТУ в установленном им порядке. При этом каждому ТУ присваивают отдельный регистрационный номер в порядке очередности их регистрации на данном предприятии (организации).
